La recogida se realizará en supermercados, bares, fruterías, restaurantes, floristerías, clubes deportivos, centros regionales, el CMAS o las Escuelas de hostelería de Egibide y Gamarra, por citar algunos ejemplos. El objetivo de la iniciativa, en palabras del primer edil «es ponérselo fácil a estos grandes productores de este tipo de residuos».
